Non tutti sanno che lo stufato d’asino è un piatto davvero importante della tradizione settentrionale, soprattutto preferito dai palati fini: la sua particolarità è sicuramente la lenta stufatura che riesce a renderlo un piatto unico e davvero gustoso da non perdere assolutamente presso il ristorante La Genzianella, ad Andrate.
Indirizzo: REGIONE SAN GIACOMO, 2, Andrate, Torino – Piemonte
Telefono: 0125 790051