Quando si parla di manzo fumé gli amanti della carne sono sempre tutt’orecchi. Punta d’anca di manzo, salata, scottata in forno e affumicata con legno naturale di faggio, è ottimo per la preparazione di antipasti o di secondi, come il manzo fumé con frutto della passione di Tenuta Canta, a Volvera, in provincia di Torino. Affumicato e dolce acidulo del maracuja: le papille gustative ringrazieranno per la fantastica sensazione di freschezza.
Indirizzo: STRADA VICINALE, 65, Volvera, Torino – Piemonte
Sito Web: http://www.tenutacanta.it/
Telefono: 011 990 6982