L’insalatina di porcini è un piatto leggero e dal gusto fine e molto particolare: è infatti il fungo per eccellenza e si abbina davvero a tutti i tipi di piatti. Presso il ristorante Bon Bocon (a Giaveno) potrete assaggiarne una variante su un letto di fresca lattuga, insaporiti dal succo di limone.
Indirizzo: VIA DON ANDREA POGOLOTTO, 86, Giaveno, Torino – Piemonte
Telefono: 011 937 6289