Lo chiamano il Cibo dei Re e come dargli torto, soprattutto quando viene portato sulle tavole della trattoria tipica per eccellenza, Sciabolino, ad Empoli, dove gustare piatti preparati come una volta è cosa di tutti i giorni. Crostini toscani, affettati, ribollita, minestra di farro, pappardelle al ragù di lepre, fiorentina e i Tagliolini al tartufo Bianco di San Miniato. Pasta fresca home made e il re della cucina, il tartufo bianco, con il suo sapore inconfondibile, il suo profumo intenso e aromatico, che ricorda l’aglio e il formaggio fermentato.
Indirizzo: VIA D’ ORMICELLO, 18, Empoli, Firenze
Sito web: https://www.sciabolino.it/
Telefono: 0571 924333