Carne gustosa e di colore scuro, con una nota di rosso, il petto di faraona risulta sempre tenero e squisito. Il suo sapore ricorda quello di altra selvaggina da piuma, come il fagiano e la pernice, e la Tagliata di petto di faraona, sfumata con aceto balsamico, del Villa Regina di Ferrara è una gioia per gli occhi e per il palato. Realizzata ad arte con prodotti freschi e certificati, la pietanza conserva il suo sapore unico e deciso, ma allo stesso tempo raffinato. Da veri intenditori.
Indirizzo: VIA COMACCHIO, 402, Ferrara
Sito web:https://www.villaregina.it/
Telefono:0532 740222