Fatti in casa tutti i giorni, gli gnocchi del ristorante Ae Do Rode di Caorle, Venezia, sono una vera e propria delizia da gustare tra i canali della città dell’acqua. Patate, farina, un uovo e un po’ di sale: basta veramente poco per preparare l’impasto di qualcosa che sembra essere uno dei piatti preferiti dagli […]Read More
Una pizza che unisce due passioni tipicamente italiane: la pizza e il pesce. Questa è la pizza ai frutti di mare che, da anni, ha reso famoso il Ristorante & Pizzeria Vecchio Corsaro di Camponogara, in provincia di Venezia. Prodotti freschi e di primissima qualità, si incontrano in un piatto unico sfizioso e divertente, proprio […]Read More
Carciofi e capesante, un’unione perfetta alla quale non in molti pensano, ma che è capace di regalare un sapore delicato ed avvolgente. E questo soprattutto quando si sposano con un risotto fatto a regola d’arte, come quello del Ristorante & Pizzeria Vecchio Corsaro di Camponogara, in provincia di Venezia, un prodotto unico, appagante e versatile. Il sapore […]Read More
Un piatto leggero e gustoso, scelta speciale dei veri amanti del pesce, che vogliono sentirne il sapore reale senza che esso sia coperto da salse e sughi vari, ma anche da chi desidera mantenere la linea senza mettere da parte il sapore. La grigliata di pesce del Ristorante Regina di Campolongo Maggiore, in provincia di […]Read More
Un vero toccasana per corpo, mente e spirito, alcuni non ne riescono mai a fare a meno a fine pasto. La frutta, in ogni suo genere è infatti vitale per il nostro organismo e consumarne la giusta razione giornaliera ci aiuta a ricevere, con l’unica fatica di gustarla, tantissime vitamine necessarie a sentirsi bene e […]Read More
Già il nome del piatto dice tutto. Gli Spaghetti alla Mediterranea sono un passepartout, ma quando sono realizzati con ingredienti freschi e genuini, come da Osteria Da Ninetta, allora anche il piatto più semplice diventa una esperienza. Li consiglio a chi è sempre di fretta come me, e vuole rimanere leggero senza togliere mai posto […]Read More
Da molti relegata a “piatto invernale”, la vellutata con i crostini di Osteria Da Ninetta, per quello che mi riguarda, potrebbe essere il piatto principale della mia vita. Soffice, quasi come una nuvola, e gustosa, non riesco quasi mai a rinunciarvi. La consiglio a tutti quelli che dal cibo cercano un po’ di sano conforto. […]Read More
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