Risotto ai frutti di bosco-NUOVA CAPRI – Vercelli Il Ristorante – Pizzeria NUOVA CAPRI di Vercelli ci accoglie in una calda atmosfera familiare e genuina. Il menù che ci propongono contiene la pizza realizzata anche con diverse farine speciali e i piatti sia della tradizione che dell’intero panorama culinario italiano. Tra le scelte tipiche vercellesi […]Read More
Risotto-IL CONVENTO – Trino In un’ antica location rivista e resa moderna troviamo il prestigioso hotel – ristorante IL CONVENTO di Trino, dove possiamo soggiornare in un ‘atmosfera unica e rilassante. Nel Ristorante, anch’esso di gran pregio, possiamo assaggiare i piatti tipici della tradizione realizzati dalle sapienti mani dello chef, che con il suo background […]Read More
Risotto toma e timo-ITALIA – Varallo A Varallo, città d’arte famosa per il suo Sacro Monte, troviamo lo storico ALBERGO RISTORANTE ITALIA, che con i suoi saloni di fine 800 regala un sapore antico ai nostri soggiorni. La cucina propone piatti tipici locali piemontesi, con una particolare attenzione ai prodotti serviti. Buono e tipico è […]Read More
Risotto ai funghi-NUOVA OSTERIA DEI CACCIATORI – Varallo Nel piccola frazione di Morca, a Varallo Sesia, troviamo la caratteristica NUOVA OSTERIA DEI CACCIATORI, un locale dall’accoglienza familiare pronto ad allietarci durante i nostri pasti. La cucina proposta è tipica valsesiana, con una grande attenzione alla stagionalità dei prodotti e alla reperibilità delle materie prime. Classico […]Read More
Siete alla ricerca di un piatto davvero originale e dal sapore molto particolare? Andate l’Osteria Tre Gobbi e provate un risotto unico, preparato con ricotta affumicata, la polvere di cavolo rosso ( che deriva dall’essicazione e successiva macinazione) e le capesante al burro, il vero pezzo forte di tutto il piatto! Indirizzo: Via Broseta, 20/C […]Read More
Per creare questo piatto viene spesso utilizzato il riso carnaroli, ma la vera particolarità è il pescato del giorno: sarete sorpresi dal gusto di gamberi, calamari, vongole e tenerissime triglie. Provate la versione di questo primo presso la Taverna del Gallo, a Bergamo. Indirizzo: Via S. Bernardino, 23 – Bergamo Sito web: http://www.ristorantetavernadelgallo.it/ Telefono: 035 […]Read More
La burrata è un formaggio a pasta filante, tipicamente pugliese, ma che ormai sta conquistando tutti con il suo sapore delicato ma dalla consistenza e sapore unici. Presso il ristorante Risico, a Bergamo, potrete gustare un ottimo primo, ovvero riso e burrata, il risultato? Un prelibatezza unica e molto particolare! Indirizzo: Via Francesco Nullo, 7/a, […]Read More
Un piccolo scorcio di sud nascosto a Bergamo è il Ristorante La Vera Napoli, e a sorprendervi sarà l’ottimo risotto allo scoglio: ricco e delizioso, questo primo coccolerà il vostro olfatto inebriandovi dei frutti di mare che possono essere gamberetti, cozze, vongole, calamari e tanto altro. Non vi resta che provare la versione proposta da […]Read More
L’ossobuco con risotto alla milanese è un grande classico rivisitato dal ristorante La Campanina, a Zanica: i lombardi sanno benissimo come preparare questa prelibatezza che ben si presta soprattutto alla stagione fredda. Provate quindi il gusto insostituibile dello zafferano che si sposa a quello dell’ossobuco! Indirizzo: Via Crema 18/A, Zanica – Bergamo Telefono: 035 – […]Read More
Presso il Ristorante La Campanina a Zanica potete assaggiare uno dei primi più buoni della tradizione bergamasca: si tratta di un risotto dal gusto molto accattivante e particolare, speciale perché vede l’accostamento di ingredienti che non sembrano essere “andar d’accordo”: il risultato? una prelibatezza dal gusto straordinariamente buono! Indirizzo: Via Crema 18/A, Zanica – Bergamo […]Read More
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