Tagliolino al tartufo-TRATTORIA SCIABOLINO
Lo chiamano il Cibo dei Re e come dargli torto, soprattutto quando viene portato sulle tavole della trattoria tipica per eccellenza, Sciabolino, ad Empoli, dove gustare piatti preparati come una volta è cosa di tutti i giorni. Crostini toscani, affettati, ribollita, minestra di farro, pappardelle al ragù di lepre, fiorentina e i Tagliolini al tartufo …