Ravioli burro e salvia-RISTORANTE BREZZA – Barolo All’interno dell’hotel BAROLO, troviamo lo storico ristorante Brezza a conduzione familiare da diverse generazioni. La cucina che ci propongono rispecchia i valori tradizionali di quella piemontese accompagnata dagli ottimi vini della zona. Tra i primi piatti consigliamo di assaggiare i ravioli burro e salvia, un classico regionale gustoso […]Read More

Ravioli al sugo-LE QUERCE DEL VAREGLIO AGRITURISMO – Canale d’Alba Nella deliziosa cornice della Tenuta LE QUERCE DEL VAREGLIO, possiamo degustare nel loro ristorante numerose pietanze della cucina tradizionale piemontese sapientemente rivisitata in chiave moderna dallo chef. Ottimi tra i primi piatti sono i ravioli al sugo, ma non mancano tantissime altre valide proposte. L’agriturismo […]Read More

Un primo tipico della tradizione culinaria del Lazio, di Roma in particolare, la pasta alla carbonara si è velocemente attestata come uno dei piatti più amati dagli italiani. Tuorlo e guanciale qui la fanno da padrona, insieme al pecorino romano, che non deve mai mancare, danno vita ad un condimento unico per una pasta rigorosamente […]Read More