AO – Carne

Tajine marocchino-AD FORUM

Piatto tipico della cucina marocchina, la tajine offerta dal Ristorante AD Forum di Aosta, è servita perfettamente secondo i dettami della tradizione berbera. Con base si manzo, la pietanza prende il nome dalla speciale pentola in cui viene preparata, la “tajine” appunto. La cottura lenta e delicata del manzo, insieme alle verdure, condite con spezie ed …

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