AL – Antipasti

Fiazzin di Patate con Prosciutto Crudo e Filetto Baciato – DA FAUSTO – Cavatore

Fiazzin di Patate con Prosciutto Crudo e Filetto Baciato – DA FAUSTO – Cavatore In una location da favola, immerso nelle verdissime colline circostanti, troviamo il ristorante DA FAUSTO. Qui è possibile assaggiare i piatti della tradizione regionale rivisitati in chiave moderna, respirando la pace e la tranquillità che solo la natura può dare. Tra …

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Vitello tonnato – AGRITURISMO TENUTA MONTEBELLO – Rocca Grimalda

Vitello tonnato – AGRITURISMO TENUTA MONTEBELLO – Rocca Grimalda In un contesto da favola per gli amanti della natura e della tranquillità troviamo immerso nei vigneti, l’Agriturismo TENUTA MONTEBELLO. Nel ristorante possiamo degustare una serie di prodotti legati profondamente al territorio e accompagnati dai vini di proprietà della tenuta. Tra i grandi classici della cucina …

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Agliata del Monferrato – Locanda del Rubino – Alessandria

Agliata del Monferrato – Locanda del Rubino – Alessandria L’agliata verde monferrina è un antipasto tipico del Piemonte, originario delle zone collinari del Monferrato. La ricetta base prevede l’utilizzo di prezzemolo, basilico, sedano, formaggio e, naturalmente, di abbondante aglio. L’origine della ricetta si perde nella notte dei tempi ma, secondo alcune fonti, risale al Medioevo. …

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Gnocco fritto – ANTICA LOCANDA DEL GROPPO – Pozzol Groppo

Gnocco fritto – ANTICA LOCANDA DEL GROPPO – Pozzol Groppo Nel piccolo paesino di Pozzol Groppo, in provincia di Alessandria, troviamo l’ANTICA LOCANDA DEL GROPPO, locale storico posto in uno stabile del 1904. La cucina proposta ha un carattere decisamente rustico casalingo, il menù segue la stagionalità e la tradizione. Se si gradisce qualcosa di …

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