Tagliatelle al grano arso – Sapori di Terra e Mare – Bergamo

Le tagliatelle al grano arso hanno origini davvero antiche: infatti, i più poveri in passato preparavo la pasta recuperando i chicchi delle spighe bruciate e ne ricavavano una farina dal colore tipicamente scuro, però caratterizzata da un profumo e sapore intensi. Provatele presso Sapori di Terra e Mare a Bergamo.

Indirizzo: Via Alberto Pitentino, 16 – Bergamo 

Sito web: http://www.isaporiditerraemare.it/

Telefono: 035 220152