In giapponese sushi significa riso stagionato ed è uno dei capisaldi della tradizione culinaria del Giappone: pesce, alghe, uova o avocado sono alcuni dei ripieni più diffusi, tuttavia ci sono diverse varianti che prevedono ripieno sia crudo che cotto. Provatelo presso il ristorante Suzoran a Bergamo!
Indirizzo: Via Tremana, 20 – Bergamo
Telefono: 035 344065
Sito web: https://www.ristorantesuzuran.com/