Scialatielli fatti in casa & Stracotto d’asino – DALLA PADELLA ALLA BRACE – Bergamo

Molto spessi ed estremamente saporiti, gli scialatielli sono un tipo di pasta fresca tipico soprattutto della costiera amalfitana, sono frutto dell’inventiva dello chef Cosentino ed hanno una forma rettangolare; lo stracotto d’asino è diffuso soprattutto in alcune zone del nord d’Italia e la carne d’asino è famosa soprattutto per il suo colore scuro e il sapore molto intenso. Gustate questi piatti presso il ristorante “Dalla Padella alla Brace” a Treviolo.

Indirizzo: Via Piave, 19/e, Treviolo – Bergamo

Sito web: http://www.dallapadellallabrace.it/

Telefono: 035 203416