La burrata è un formaggio a pasta filante, tipicamente pugliese, ma che ormai sta conquistando tutti con il suo sapore delicato ma dalla consistenza e sapore unici. Presso il ristorante Risico, a Bergamo, potrete gustare un ottimo primo, ovvero riso e burrata, il risultato? Un prelibatezza unica e molto particolare!
Indirizzo: Via Francesco Nullo, 7/a, 24128 Bergamo
Sito web: http://www.osteriarisico.it/
Telefono: 035 217732