Costate e fiorentine di manzo Irlandese – Sant’Ambroeus – Bergamo

Un tipo di carne particolare è quella di manzo irlandese: essa vanta il giusto equilibrio tra quantità di massa muscolare e contenuto di grassi, caratteristiche che contribuiscono ad una perfetta cottura alla brace. Presso Sant’Ambroeus, a Bergamo, vengono servite proprio le costate e fiorentine di manzo Irlandese.

Indirizzo: Piazza Vecchia, 2 – Bergamo 

Sito web: https://www.trattoriasantambroeus.it/

Telefono: 035 237494