Casòla – Trattoria Parietti – Bergamo

La Casòla, o cassoeula, è uno dei piatti più famosi della cultura culinaria lombarda e consiste in un succulento piatto ricco di gustosissima carne che viene bollita per circa un’ora e verdure stufate, molto apprezzato soprattutto nel periodo invernale. Potete provarla presso la Trattoria Parietti, a Bergamo.

Indirizzo: Via Costantino Beltrami, 52 – Bergamo 

Sito web: http://www.trattoriaparietti.eu/

Telefono:  035 221072